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Teterías en Granada

Teterías en Granada

| 5/2/2006 | 6 Comments

Granada es una de las ciudades de España que mayor atractivo tienen y que mejor ha sabido conservar a lo largo de su historia zonas de la ciudad que hoy mismo, en un paseo por sus calles, podrían transportar a cualquier persona a siglos pasados. Siendo la Alhambra el monumento más visitado de toda Europa […]

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Cafés de Nicaragua

Cafés de Nicaragua

| 1/2/2006 | 0 Comments

Nicaragua tiene en el café uno de sus principales productos exportables. La calidad, aunque es complicado establecer una media, se puede considerar que es bastante alta superando incluso a otraz zonas de América que suelen ser sin embargo mejor consideradas. Las regiones nicaragüenses donde se produce el mejor café son Jinotega, Matagalpa y Segovia. Estas […]

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Agonía de las hojas de té – Diccionario del té (I)

Agonía de las hojas de té – Diccionario del té (I)

| 28/1/2006 | 0 Comments

Al igual que estamos haciendo con el café y su diccionario del catador de café en el caso del té vamos a iniciar un diccionario de términos que se refieren o están relacionados con esta bebida. Comenzamos en esta ocasión con una expresión casi poética que hace referencia a ese momento en el que nada […]

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Café Blue Mountain, comparativa de precios

Café Blue Mountain, comparativa de precios

| 27/1/2006 | 0 Comments

A pesar de que la diferencia de precio de un mismo producto en varias tiendas puede ser considerable el número de personas que terminan comprando en el primer o segundo comercio en el que entran puede ser muy elevado. Esto es así porque el tiempo también tiene un precio y recorrer decenas de comercios de […]

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Alimentaria 2006

Alimentaria 2006

| 20/1/2006 | 0 Comments

Entre los días 6 y 10 de Marzo se va a celebrar en Barcelona la feria dedicada a la alimentación Alimentaria 2006 que en su 30 aniversario va a ocupar por completo el espacio de Fira de Barcelona, el recinto de Montjuïc y Gran Vía. Un total de 122.000 metros cuadrados en el que procedentes […]

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La música clásica y el café

La música clásica y el café

| 15/1/2006 | 0 Comments

En aroma y sabor nos gusta encontrar nuevos, o no tan nuevos, puntos de unión entre el café, y en concreto el mundo de sensaciones al que va unida esta bebida, y la compleja vida emocional del género humano. Gracias a los artículos que vamos publicando en la categoría de cine lo que nos está […]

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Café con recuerdo de chocolate – Diccionario del catador (II)

Café con recuerdo de chocolate – Diccionario del catador (II)

| 13/1/2006 | 0 Comments

Es evidente que el café debe de saber a café pero esto no quiere decir que no podamos encontrar en esta bebida el recuerdo de otras, de frutos o especias. De hecho esto mismo sucede con otras grandes bebidas como el vino sobre el que se puede decir que nos recuerda a maderas, a ¡café!, […]

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Esencias para aromatizar el café

Esencias para aromatizar el café

| 9/1/2006 | 0 Comments

En ocasiones, sobre todo para momentos especiales o cuando queremos una variación en el sabor clásico, se le puede añadir al café esencias aromantizantes que modifican de manera notable su sabor y le aportan un nuevo destello que puede ser muy gratificante. Probablemente no sea algo que puede ser del gusto de todas las personas, […]

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Doctor Zhivago de David Lean

Doctor Zhivago de David Lean

| 6/1/2006 | 0 Comments

No es ésta una película que tenga una especial relación con el café o en la que esta bebida tenga importancia en alguna de sus escenas sin embargo en una de ellas, donde los protagonistas aparecen bebiendo café, encontramos el mejor ejemplo, en comparación del resto de películas aquí presentadas, de lo mucho que se […]

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3ª Conferencia y exhibición de cafés africanos de calidad

3ª Conferencia y exhibición de cafés africanos de calidad

| 2/1/2006 | 0 Comments

Desde el día 16 de Febrero hasta el día 18 del mismo mes se va a celebrar en la ciudad de Arusha, situada a los píes del monte Meru y no muy lejos del Kilimanjaro en Tanzania la tercera Conferencia de los cafés africanos de calidad. El objetivo de este acontecimiento es poder poner en […]

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