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Té negro Orange Pekoe

Té negro Orange Pekoe

| 8/9/2005 | 0 Comments

En el mercado podemos encontrar un sinfín de clases y tipos de té, pero depende de los métodos en su manufacturación, los que le darán sus especiales características, también como no, el cultivo y la recolección, pero sobre todo los tratamientos que recibe. La clasificación es muy amplia, pero hay seis grandes que a su […]

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Té blanco

Té blanco

| 8/9/2005 | 0 Comments

El té blanco, descubierto hace poco tiempo, es en realidad un té verde al que se le recolecta sólo los brotes, de color verde pálido, está recubierto por una fina capa de vello blanco, donde se encuentran todas las propiedades de la futura infusión. Su contenido en teína es muy inferior a la del té […]

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Plantas de café sin cafeína

Plantas de café sin cafeína

| 6/9/2005 | 0 Comments

A los que gusta el café, pero que por circunstancias no pueden tomar la cafeína que este contiene, podrán disfrutar dentro de poco de café natural descafeinado, pero no pasando por el proceso que actualmente es sometido el café para quitarle la cafeína sino porque unos científicos brasileños descubrieron tres plantas naturales de café descafeinado. […]

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Un baño relajante con café en Japón

Un baño relajante con café en Japón

| 5/9/2005 | 0 Comments

Un buen baño en café bien cargadito, es la idea que ha lanzado una sauna de mucho prestigio de la ciudad de Tokio, la Nishiarai Kouso Sauna Center, como la panacea para el remedio de muchos males. Por el módico precio de unos 10 dólares, ofrecen un baño de lo más relajante, envueltos en un […]

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Variedades de cafés y sus procedencias

Variedades de cafés y sus procedencias

| 3/9/2005 | 0 Comments

El fruto del cafeto, del que se extrae la semilla del café y de las que existen una gran variedad existente, los cuales proceden de tres grandes grupos principales muy bien diferenciados, el tipo Arábiga, el Libérica y la Robusta. La especie Robusta, procede de la zona de Indonesia, aunque también extendió su sultivo al […]

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La taza de café digital

La taza de café digital

| 29/8/2005 | 0 Comments

Éste era el último modelo de taza de café que quedaba por inventar. Ya que estamos en la era digital lo único que nos estaba faltando era una taza que pudiera ofrecernos mediante una pantalla LCD información completa sobre 250 recetas de café. Si bien es cierto que su utilidad puede ser cuestionable no deja […]

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Hacienda La Minita Tarrazú en Costa Rica

Hacienda La Minita Tarrazú en Costa Rica

| 27/8/2005 | 0 Comments

Situada al sur de San José, en Costa Rica, esta hacienda produce uno de los cafés mejor valorados en el mundo. La calidad de su producción se debe a las favorables condiciones climáticas de un lugar que se encuentra en las cordilleras volcánicas del centro de Costa Rica y al proceso de selección sumamente riguroso […]

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Preparar café, qué cafetera escoger

Preparar café, qué cafetera escoger

| 25/8/2005 | 0 Comments

Hoy podemos encontrar en el mercado cantidad de tipos de cafeteras, para todos los gustos, donde poder realizar cafés a cual más delicioso. Todas incorporan un filtro, pero el agua normalmente va en otro depósito, ya sea de una manera o de otra, aunque todavía a muchos gusta la forma de hacer café a la […]

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Cómo preparar un buen chocolate

Cómo preparar un buen chocolate

| 22/8/2005 | 0 Comments

¿Quién puede resistirse a tomar una taza de chocolate? Pocas personas salvo que lo hayan eliminado de su dieta por razones de peso o salud. Tomar una taza de chocolate es probable que no haga a nadie más feliz y también es probable que no forme parte de esos momentos inolvidables de la vida de […]

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La extraordinaria aventura del café Blue Mountain (Jamaica)

La extraordinaria aventura del café Blue Mountain (Jamaica)

| 22/8/2005 | 0 Comments

El café Blue Mountain tiene su origen a comienzos del siglo XVIII cuando el alcalde de Amsterdam obsequió a Luis XIV con unas plantas de café de la variedad arábica. Desde los jardines franceses fueron enviadas varias de estas plantas a la Martinca y desde aquí a su vez se enviaron algunos arbustos a Jamaica. […]

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