Dónde comprar o alquilar el local para una cafetería

| 20/8/2005 | 0 Comments

Pocas decisiones que tomemos sobre nuestro futuro negocio tendrán tanta importancia como la elección del lugar en el cual estableceremos nuestra cafetería.
Si bien es cierto que en muchas ocasiones la decisión está condicionada fundamentalmente por precio del local tenemos que evaluar las posibles ofertas atendiendo a una serie de criterios que nos ayudarán a establecer comparaciones entre los diferentes locales y por lo tanto a seleccionar el que mejor se adecue a nuestras necesidades.Cafeterias
¿Cuales son los criterios más importantes para seleccionar el mejor lugar para una cafetería?
1. El tamaño del local
Tenga en cuenta que el tamaño es importante no sólo para saber cuántos clientes podrá atender en su cafetería, cuando la decoración es un punto a destacar en su negocio el espacio para elementos decorativos o para espacios vacíos que mejoren la sensación de amplitud es fundamental considerarlos. El tamaño y la localización por lo general son directamente proporcionales al precio.
2. Facilidad de acceso
Si decide poner en marcha una cafetería lejos de una zona de población, por ejemplo una cafetería que ofrezca su servicio en zonas industriales, carreteras, en la proximidad de zonas de ocio, etc, es muy importante que el acceso en coche sea fácil y además que se pueda aparcar a escasa distancia.
3. La mejor calle para su cafetería
No siempre el lugar más concurrido de la ciudad tiene que ser el mejor para su negocio. Aunque tenga más visitas hay que tener en cuenta que el alquiler del local se encarecerá.
Lugares interesantes para su cafetería pueden ser las proximidades de las calles más comerciales, con locales a mejor precio, ya que cuando se prueba un buen café no importa recorrer unos metros más.
Las zonas de oficinas son también lugares idóneos para establecer estos negocios.
Si hay paradas de autobús cercanas, centros comerciales, bibliotecas, o en general lugares de concentración de personas siempre podrá verse favorecido por las visitas ocasionales.
4. Buena visibilidad de la cafetería
Acertar con el lugar donde se establecerá el negocio se verá recompensado con más visitas de clientes si la cafería logra llamar la atención externamente. Siempre es interesante, sobre todo para cafeterías localizadas en lugares de paso como zonas comerciales, colocar en la fachada carteles luminosos y/o poner el máximo cuidado en una decoración atractiva. Tenga por lo tanto en cuenta antes de decidirse por un local que toda esta parafernalia podrá usted colocarla en la fachada de la cafetería.
5. Buena ventilación si decide tostar el café
Es fundamental que la ventilación del local sea la correcta en el caso de que decida tostar café. El aroma será además reclamo para más clientes.
6. Tenga en cuenta la competencia
Antes de decidirse por un local estudie durante unos días la afluencia de clientes a las cafeterías de su competencia. Si su negocio está más cerca de los lugares desde donde llegan clientes (oficinas, edificios de viviendas, etc) podrá sacar ventaja de la proximidad.
Piense también si su oferta puede destacar entre la ya existente.



Cafeteras

Tags:

Category: Cafeterías con éxito

Leave a Reply