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- 5 huevos.
- 75 grs de mantequilla fundida.
- 1 vaso grande de harina.
- 1 vaso de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura.
- 2 cucharadas de cacao.
- Para la cobertura:
- 80 grs. de chocolate negro fondant rallado.
- 60 grs. de mantequilla.
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Batimos los huevos
con el azúcar en el multirobot hasta conseguir una pasta cremosa,
agregamos también la mantequilla que habremos fundido en el microondas
y mezclamos todo de nuevo. Mezclamos la harina con la levadura y el cacao
y añadimos a la masa anterior.
Preparamos un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina y
vertemos la masa en él, metemos al horno ya caliente, durante treinta
minutos a unos 180º.
Dejamos enfriar un rato el bizcocho y preparamos mientras tanto la cobertura,
que haremos fundiendo el chocolate con la mantequilla a fuego suave y
con esta crema caliente, embadurnamos todo el exterior. |
