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- 1 taza de harina.
- 1 tacita de coco rallado.
- 1/2 taza de azúcar refinada.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 150 grs. de mantequilla.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 cucharada de caramelo líquido.
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Tamizamos la harina
y el cacao en un cuenco. Agregamos el coco, las nueces y el azúcar
y hacemos un hueco en el centro, en el que echaremos la mantequilla con
la vainilla y el caramelo líquido, previamente fundido todo en
el microondas.
Preparar un molde rectangular y cubrir su base con aceite y un poquito
de harina; verter la masa y meter al horno durante 20 minutos.
Dejamos que se enfríe, y cubrimos todo con un glaseado de chocolate.
Para servir cortamos en cuadraditos.
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