Ceremonia del té adaptada de manera casera

| 15/9/2005 | 0 Comments

La ceremonia del té, llamada en Japón Chanoyu, no sólo es disfrutar del sabor de este preciada bebida, sino toda una filosofía de la vida, en la que se mezcla ceremonia, comtemplación y arte.
Ceremonia del téForma parte de la cultura tradicional japonesa, para lo que poseen escuelas donde se enseña todo lo relacionado con la ceremonia y preciosas casas de té, donde disfrutar de sus jardines y de momentos de tranquilidad infinitas y de la ceremonia del té llevada a su más elevada expresión.
Aqui para resumir un poco contaremos los detalles de esta ceremonia, que consta de varias partes, que va desde la comida principal, hasta la hora de tomar el té, que puede durar hasta cuatro horas en su elaboración real.
Todo lleva una ornamentación, los utensilios con decoraciones artísticas, la ropa, kimonos de especial belleza y todos los adornos que acompañan a la ceremonia.
Aquí resumimos lo que es la preparación del té en sí, pero en su mínima expresión porque es de gran ceremonial y duración. Comenzará el anfitrión por llevar por separado los elementos que participarán en la preparación, que son por este orden, el recipiente del agua fresca, el cuenco del té, la cucharita y la caja de té y por último otro recipiente para el agua sucía y el cucharón para el agua caliente.
A continuación se limpia la cucharita y el cucharón; con un trapo, se cubre el cuenco del agua sucia y se destapa la tetera, desde donde se extraera mediante el cucharon el agua que se depositará en el cuendo del té, se mezcla con el batidor, se lava este último y se pone el cucharón en la tetera. Vaciar el cuenco y secarlo y tapar de nuevo la tetera con el paño.
Poner dos cucharaditas de té en el cuenco, añadir agua caliente de la tetera con el cucharón y remover con el batidor. Acto seguido se coge el cuenco con la mano izquiera y tras una reverencia se bebe el té, se limpia el cuenco con agua y se vierte en el cacharro para el agua sucia, se seca de nuevo y se repite la operación para ofrecer a los invitados. Para terminar se limpian todos los utensilios. Esto lo hemos resumido adaptado a la forma casera y al hogar cotidiano, porque es mucho mas elaborado.

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Category: El mundo del té

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