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- 1 vaso de leche.
- 5 brioches.
- 4 huevos.
- 75 grs. de mantequilla.
- 1 cucharada de café soluble.
- 1 copa de licor de naranja.
- 1 naranja.confitada.
- 1 naranja.
- Caramelo líquido.
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En un bol ponemos el
café que previamente habremos disuelto en la leche caliente y los
brioches troceados.
Añadimos también los huevos batidos, la mantequilla fundida,
la naranja confitada en trocitos y el licor de naranja, mezclando todo
muy bien.
Caramelizamos una flanera y vertemos toda la mezcla, metemos al baño
maría en el horno por espacio de 30 minutos hasta que esté
cuajado.
Desmoldamos en caliente y lo bañamos con el zumo de la naranja. |
